康樂(lè)部設(shè)施/設(shè)備管理制度 二
廚房設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理
1)由各分部主管指定專人進(jìn)行設(shè)施/設(shè)備管理，明確分工，責(zé)任到人；
2)廚師根據(jù)本崗位設(shè)施/設(shè)備使用保養(yǎng)規(guī)范，進(jìn)行操作使用并實(shí)行日常的清潔保養(yǎng)，詳見(jiàn)《康樂(lè)部設(shè)施設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)操作程序》；
3)廚房設(shè)施/設(shè)備使用崗位人員使用人每天對(duì)所管設(shè)施/設(shè)備的使用和維護(hù)進(jìn)行檢查。每天向領(lǐng)班進(jìn)行匯報(bào)，出現(xiàn)問(wèn)題由廚房設(shè)施/設(shè)備使用崗位人員及時(shí)報(bào)修。
清潔設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理
1)由各分部主管指定各項(xiàng)目領(lǐng)班管理清潔設(shè)施/設(shè)備；
2)清潔設(shè)施/設(shè)備使用崗位應(yīng)按照《康樂(lè)部設(shè)施設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)操作程序》進(jìn)行使用和保養(yǎng)；
3)設(shè)施/設(shè)備使用崗位人員，每天向領(lǐng)班進(jìn)行匯報(bào)，出現(xiàn)問(wèn)題由設(shè)施/設(shè)備使用崗位人員向工程部報(bào)修。
健身設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理
1)康體分部主管指定專人對(duì)健身設(shè)施/設(shè)備進(jìn)行管理；
2)健身房崗位員工對(duì)設(shè)施/設(shè)備使用完畢后，根據(jù)“健身設(shè)施/設(shè)備說(shuō)明書(shū)”進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；
3)設(shè)施/設(shè)備使用崗位人員按照《康樂(lè)部設(shè)施設(shè)施/設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)操作程序》定期對(duì)健身設(shè)施/設(shè)備使用維護(hù)進(jìn)行檢查。
