資料下載 清潔工崗位職責(zé).docx
【管理層級(jí)】
直接上級(jí)：管事部主管
【崗位職責(zé)】
按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做廚房清潔工作。
【工作內(nèi)容】
1．按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)清潔廚房、廚具、爐灶、貨架、地面；面包房用具、地面、墻壁和
玻璃；冷菜間地面、墻壁、各種用具和玻璃等處；冰淇淋房用具、墻壁、地面和玻璃；
垃圾桶和鄰近地區(qū)；清理并運(yùn)送廚房各處的垃圾到濕垃圾房；清理并運(yùn)送廚房各處的空
瓶、罐頭盒、空紙盒等到干垃圾房。
2．科學(xué)使用各種安全制度，做好本崗所需用具設(shè)備的維修保養(yǎng)。
3．遵守部門安全制度，做好本崗所需用具設(shè)備的維修保養(yǎng)。
4．完成領(lǐng)班交給的各項(xiàng)任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)的管理。
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資料下載 廚房日常衛(wèi)生制度.docx1.每日清掃次數(shù)，廚房每日清掃不少于3次，保持干凈、整潔。2.地面日常衛(wèi)生程度，地面整潔防滑，無(wú)油污積淀。3.墻面日常衛(wèi)生程度，墻面無(wú)灰塵蛛網(wǎng)...
1.0目的為客人提供舒適、安全的住宿環(huán)境。2.0范圍酒店客房區(qū)域。3.0定義無(wú)4.0操作規(guī)范4.1客房杯具清洗、清毒專人負(fù)責(zé)。4.2杯具一客一消毒。5.0制度： 5.1清洗消毒方法：&nb...
資料下載 餐飲部匯報(bào)制度.docx為了能及時(shí)，全面了解和掌握部門內(nèi)部動(dòng)態(tài)，使發(fā)生的問(wèn)題能得到及時(shí)、正確的處理和解決，同時(shí)也為了能夠真正做到上詢下達(dá)，使每一項(xiàng)具體事情能落到實(shí)處，...
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坐落在桐鄉(xiāng)市區(qū)，桐鄉(xiāng)梧桐大酒店在桐鄉(xiāng)占盡地理之宜。酒店地處便捷區(qū)域，距離蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅63km，距離桐鄉(xiāng)火車站僅13km。所有極具特色的客房都配備有空調(diào)，讓您感受到更加貼心細(xì)致的入住體驗(yàn)。倘若您在忙碌...
