資料下載  管家部與其他部門的關系.docx

1.0目的

    為了能夠有效地提供高質量的服務產品，加強各部門的溝通和協調，提高對客服務質量。

2.0范圍

酒店各部門。

3.0定義

溝通，協作。

4.0職責

4.1提高客房產品和服務質量。

5.0程序

5.1管家部與前廳部之間的關系

5.1.1管家部與前廳部應根據各自的工作記錄，準確核對最新的客情房態；

5.1.2管家部根據前廳部提供的客情預報，獲得即將抵店的VIP、團隊等信息，根據客人的特殊要求，做好準備工作；根據客情預報定期安排清潔計劃和客房維修；

    5.1.3對攜帶少量行李的住客，兩部要保持密切聯系，防止逃賬；

    5.1.4住客離店結進時，客房部要及時檢查房間，必要時協助行李員為客人送出行李；

    5.1.5客人離店、客房部及時清理房間后．通知前臺調整房間狀況。

5.2管家部與工程部之間的關系

 5.2.1當管家部工具、設施設備等發生故障時，客房部應填寫報修單或電話通知工程部，工程部應及時派人修理，兩部應密切配合，對客房的設備設施進行定期的維護和保養負有重要責任；

    5.2.2管家部應向工程部提供有關客值預報，合作制訂客房大修計劃。

5.3管家部與保安部之間的關系

5.3.1管家部應積極協助保安部對酒店公共區域客房樓層進行細致檢查，做好防火防盜工作，確保住客安全；發現安全隱患，兩部應盡快制訂整改計劃；發現可疑情況，應及時與保安部取得聯系；

    5.3.2管家部和保安部應共同制定住客緊急疏散方案，一旦出現險情，客房部應配合保安部，并在保安部的統一指揮下，做好住客安全工作。

5.4管家部內部工作協調

5.4.1當酒店出現人手緊缺時．客房部除了可以補充實習生外，還應注意合理安排人手，以老帶新；或將工作表現良好的公共區域服務員抽調至樓層服務組，而把臨時工配備于公共區域服務組；

5.4.2因臨時性任務而出現人手緊缺時，客房部或主管可向上一級報告．由上一級管理人員協調處理；

5.4.3當酒店出現季節性接待任務不足時，為避免勞動力過剩，組織員工休假、培訓；還可利用接待淡季來保養客房；

5.4.4在工作中由于所接待客人的需求不一，可能會發生某班組某種物資不足．而另一班組的同類物資閑置的情況，各班組應發揚互相支持、回合的精神，在雙方主管同意的情況下，按規定的還手續辦理，若約定歸還時間超越本班次，應在交班本上注明。

6.0質量記錄